Experimente estes deliciosos cupcakes de cheesecake oreo, são a melhor sobremesa que você pode preparar. Deixe todos loucos com seu sabor inigualável. Prepare-os e compartilhe com quem você quiser.
1 quilo do queijo cremoso , À temperatura ambiente
50 biscoitos tipo oreo
1/2 quilos do açúcar mascavo
a gosto do açúcar de confeiteiro
4 ovos
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
Pegue 20 biscoitos já separados e sem recheio, triture-os e reserve.
Pegue outros 20 biscoitos e retire o recheio (seriam 40 biscoitos já separados). Coloque as forminhas no molde para cupcakes e coloque os biscoitos no fundo, simulando a base da torta.
Na batedeira, adicione 700 gramas de cream cheese e bata em velocidade média/alta até que o queijo fique com uma consistência suave, adicione o açúcar mascavo sem parar de bater até que fique consistente, adicione os ovos (previamente batidos com um garfo) e continue batendo até que estejam integrados. Desligue a batedeira e pegue uma colher grande, adicione o biscoito triturado à nossa mistura e integre de forma envolvente (de fora para dentro) usando a colher.
Despeje a mistura nas forminhas até 3/4 e asse por cerca de 30 min ou até que passem no teste do palito. Uma vez que tenham terminado de assar, deixe esfriar na forma por 5 min. Refrigere por pelo menos 4 horas antes de continuar com o próximo passo.
Para o glacê: peneire o açúcar de confeiteiro.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese restante em velocidade média/alta até que fique cremoso, adicione o açúcar de confeiteiro previamente peneirado em forma de chuva e continue batendo.
Refrigere por pelo menos uma hora antes de decorar os cupcakes.
Decore colocando o glacê sobre eles e adicione pedaços de biscoito (dos 10 que sobraram).
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?