Cupcakes de Chocolate com Ganache de Chocolate

Helena Gómez
Deliciosos e irresistíveis cupcakes de chocolate com ganache de chocolate, você vai adorar. Prepare-os e surpreenda aquela pessoa tão especial.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
9
Porções
  • 90 gramas do manteiga sem sal, para os cupcakes
  • 1 copo do açúcar, para os cupcakes
  • 4 ovos, para os cupcakes
  • 2 copos do xarope de chocolate, para os cupcakes
  • 1 colher de sopa do extrato de baunilha, para os cupcakes
  • 1 copo do farinha, para os cupcakes
  • 1/2 copos do creme de chantilly, para o ganache
  • 250 gramas do pedacinho de chocolate, para o ganache
  • 1 colher de sopa do café solúvel, para o ganache
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Adicionar à batedeira a manteiga e o açúcar.
  • Bater e adicionar os ovos.
  • Adicionar a calda de chocolate e continuar batendo.
  • Incorporar o extrato de baunilha e a farinha.
  • Servir a mistura em uma forma para cupcakes.
  • Assar por 30 minutos.
  • Colocar em banho-maria o creme de leite, as gotas de chocolate e o café solúvel.
  • Mexer até que esteja completamente derretido.
  • Retirar os cupcakes do forno e esperar esfriar.
  • Adicionar o ganache de chocolate a cada cupcake.
  • Decorar com confeitos coloridos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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