Uma deliciosa receita de cupcake sabor tiramisú para qualquer ocasião especial. É muito simples e com ela você vai impressionar os outros, eles vão querer mais um.
220 gramas do queijo cremoso , (cobertura de queijo)
200 gramas do açúcar de confeiteiro , (cobertura de queijo)
essência de amêndoa , ou avelã (cobertura de queijo)
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare a forma com as forminhas.
Bata a manteiga com o açúcar até ficar claro. Adicione as gemas uma a uma, continue batendo. Incorpore as farinhas (previamente peneiradas) e bata até obter uma mistura homogênea.
Bata as claras em ponto de neve firme. Incorpore à mistura anterior de forma envolvente.
Separe um par de colheres de massa e adicione duas colheres de café. Misture bem e asse por 10 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desfarele o bolo. Misture com o queijo e faça bolinhas (como centro do cupcake). Reserve.
Incorpore a essência à mistura. Coloque um pouco da mistura na forminha, coloque a bolinha e cubra com mais um pouco de mistura. Asse por 15 min ou até que estejam prontos. Deixe esfriar.
Para a Cobertura: Creme o queijo com a essência e adicione aos poucos o açúcar.
Bata e decore.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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