Cupcakes sem Açúcar para Diabéticos
Deliciosos cupcakes sem açúcar, perfeitos para diabéticos. São deliciosos porque você não sacrifica o sabor e tem como resultado uma sobremesa saudável.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 100 militros do azeite de oliva 100 militros do azeite de oliva
  • 3 ovos 3 ovos
  • 220 gramas do farinha 220 gramas do farinha
  • 2 colheres de chá do fermento 2 colheres de chá do fermento
  • 100 militros do leite de vaca 100 militros do leite de vaca
  • 1 colher de chá do suco de limão 1 colher de chá do suco de limão
  • 70 gramas do substituto de açúcar
  • 150 gramas do queijo cremoso 150 gramas do queijo cremoso
  • 24 colheres de sopa do substituto de açúcar
  • 100 gramas do manteiga sem sal , a temperatura ambiente 100 gramas do manteiga sem sal , a temperatura ambiente
Preparação
1h
30 mins
Metade
  • Pré-aqueça o forno a 170ºC
  • Adicione a colher de chá de limão ao leite e deixe descansar por 15 minutos.
  • Bata o substituto de açúcar, os ovos e o azeite de oliva.
  • Peneire a farinha e o fermento e adicione ao que já está batido e misture.
  • Adicione o leite talhado pelo limão e bata novamente. Agora você tem a massa pronta para assar.
  • Coloque as forminhas no molde de cupcakes.
  • Preencha as formas com a massa até 1/3 da forma.
  • Asse por 15 minutos
  • Para o frosting, peneire em uma tigela o substituto de açúcar, a manteiga e o cream cheese. Bater e já está pronta para decorar ou rechear nossos Cupcakes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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