Lindos e deliciosos cupcakes sabor morango e baunilha pintados de vermelho com gotas de chocolate branco, decorados com uma bela rosa de frosting de cream cheese à baunilha.
1/4 copos do manteiga sem sal , à temperatura ambiente
1/2 copos do açúcar granulado
3/4 copos do leite de vaca, com o suco de um limão, ou buttermilk
1 ovo
1 colher de sopa do essência de morango, artificial
1 colher de chá do essência de baunilha
1/2 copos do gota de chocolate branco
380 gramas do queijo cremoso , à temperatura ambiente (para o frosting)
180 gramas do manteiga sem sal , à temperatura ambiente (para o frosting)
1 copo do açúcar , (para o frosting)
1 colher de chá do essência de baunilha, (para o frosting)
Preparação
40h
0 mins
Metade
Preaquecer o forno a 175°C. Reservar 1 colher de farinha e peneirar o restante com o royal, o bicarbonato e o sal.
Na batedeira elétrica ou à mão com uma colher de pau, creme a manteiga com o açúcar até ficar pálido e fofinho. Adicione o ovo e bata até incorporar.
Adicionar os essências ao buttermilk e acrescentar à preparação de manteiga alternando com a farinha, (começando e terminando com farinha). Não bata demais.
Adicionar corante vegetal vermelho; depois, de forma envolvente, adicione as gotas de chocolate branco, misturadas com a colher de farinha previamente reservada.
Em formas para cupcakes com forminhas (ou untadas e enfarinhadas) encher com a mistura anterior até 3/4 da capacidade. Assar de 20 a 25 min.
Para o frosting, batemos juntos o cream cheese, manteiga, açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha até obter uma consistência.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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