Mini Cupcakes de Iogurte

Estes cupcakes são fáceis de fazer e os ingredientes podemos encontrar até na loja, ficam muito bonitos e são muito saborosos, garantido que você não vai se decepcionar no seu evento.
Ingredientes
42
Porções
  • 4 copos do farinha
  • 1 1/2 copos do açúcar
  • 4 colheres de sopa do fermento em pó
  • 1 colher de sopa do bicarbonato
  • raspas de limão
  • 1/2 colheres de sopa do sal
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa do canela em pó
  • 150 gramas do manteiga sem sal
  • 2 copos do iogurte natural
  • 200 gramas do queijo cremoso , para o creme
  • 200 gramas do manteiga sem sal , para o creme
  • 3 açúcar de confeiteiro
  • raspas de limão
  • suco de limão
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Pré-aquecemos o forno a 180ºC.
  • Para fazer a massa, colocamos todos os ingredientes na batedeira por 2 minutos.
  • Colocamos a massa em forminhas com forrinhos e assamos a 200 graus por 15 minutos ou até passar no teste do palito.
  • Para o creme: na batedeira, batemos a manteiga e o cream cheese, em seguida, adicionamos o açúcar de confeiteiro e o limão até obter um creme liso.
  • Rechear os cupcakes com o creme e também decorá-los, colocamos pedaços de morango, kiwi, amora ou a fruta que mais agradar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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