Uma gelatina bicolor natalina que você não pode perder nestas festas. É fácil e rápida de fazer, você surpreenderá a todos com esta deliciosa sobremesa.
Pulverize os biscoitos de chocolate em um processador de alimentos ou no liquidificador. Misture com a manteiga derretida e espalhe pressionando com os dedos em uma forma de fundo removível. Refrigere.
Misture os 2 1/2 envelopes de gelatina com 1/3 de xícara de água fria até que esteja bem dissolvido. Deixe descansar por 4-5 minutos. Aqueça o leite e adicione à gelatina misturando até que a mistura esteja homogênea. Deixe esfriar.
Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e o creme azedo. Adicione aos poucos o leite com gelatina, batendo. Acrescente o creme de leite e continue batendo por 2-3 minutos.
Despeje a mistura sobre a base de biscoito e refrigere por 1 hora. Reserve um pouco da mistura, despeje em formas em forma de estrela e refrigere.
Misture 1 envelope de gelatina e 1 envelope de gelatina de framboesa em 3/4 de xícara de água fervente até que se dissolva. Adicione 1/2 xícara de água fria e continue misturando.
Adicione as framboesas na parte superior da gelatina branca e despeje a gelatina de framboesa por cima. Refrigere até que firme.
Uma vez que firme, desenforme a gelatina bicolor e desenforme as gelatinas em forma de estrela. Coloque as gelatinas em forma de estrela sobre a gelatina bicolor e polvilhe coco ralado por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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