Gelatina Mosaico de Carlota de Limão

Alejandra Cota
Você consegue imaginar combinar suas duas sobremesas favoritas em uma só? Sim, é possível e nós te mostramos como! Faça esta receita de Gelatina Mosaico de Carlota de Limão para ter a mistura perfeita de uma gelatina cremosa e de uma carlota clássica. O melhor de tudo é que para fazer esta gelatina fácil você só precisará liquidificar e refrigerar. Além disso, é recomendável que quando você tiver que desenformar a gelatina, adicione de 20 a 30 gramas de gelatina em pó por litro de gelatina.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 3 copos do queijo creme, para a carlota
  • 1 1/2 copos do sumo de limão, para a carlota
  • 1 copo do leite evaporado, para a carlota
  • 2 copos do leite condensado, para a carlota
  • 1/4 copos do gelatina, hidratada e derretida, para a carlota
  • 3 pacotes do bolacha Maria, para a carlota, 170g cada
  • 2 copos do queijo creme, para a gelatina
  • 2 copos do leite evaporado, para a gelatina
  • 1 copo do sumo de limão, para a gelatina
  • 2 copos do leite condensado, para a gelatina
  • 1 colher de sopa do corante vegetal verde, para a gelatina
  • 1/2 copos do gelatina, hidratada e derretida, para a gelatina
  • suficiente -> 0|suficiente do chantilly, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do limão amarelo, e verde, cortados em rodelas, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do bolacha Maria, mini, para decorar
Preparação
4h
0 mins
Metade
  • Liquidifique o cream cheese com o suco de limão, o leite evaporado, o leite condensado e a gelatina em forma de fio até obter uma mistura suave.
  • Em uma forma com plástico aderente, coloque uma camada de biscoitos Maria e cubra com um pouco da mistura que você liquidificou. Repita até obter várias camadas e encher a forma. Refrigere até que coagule, desenforme e corte em cubos médios.
  • Enquanto isso, liquidifique o leite evaporado, o cream cheese, o suco de limão, o leite condensado, a gelatina em forma de fio e o corante.
  • Em uma forma para gelatina previamente untada, despeje os cubos de carlota de limão e preencha com a gelatina cremosa. Refrigere até que coagule completamente e desenforme.
  • Decore a gelatina com o chantilly, as rodelas de limão e os biscoitos Maria. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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