Para esta incrível receita, você tem duas opções: utilizar gelatina de cereja ou fazê-la com o suco da melancia.
De ambas as formas, fica delicioso e é uma opção super fresca e original para os dias de calor.
Corte a melancia ao meio e, com a ajuda de uma colher, retire toda a polpa. Reserve as cascas.
Hidrate em 1/2 xícara de água quente.
Bata a polpa da melancia no liquidificador e coe, reserve o suco.
Em uma tigela, misture a gelatina, o suco da melancia, açúcar e o restante da água quente.
Despeje a mistura dentro das metades da melancia, envolva com plástico filme e refrigere até que firme. Sugiro colocá-las dentro de pratos redondos para que não rolem e o líquido não derrame.
Uma vez firmes, você pode realizar o corte em fatias de meia-lua ou triângulos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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