Terrina de frutas
Este é uma deliciosa sobremesa à base de frutas e gelatina. Você pode fazê-la em forma de petiscos para compartilhar com todos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porções
- 8 pacotes do gelatina
- 1 copo do água, fria
- 250 gramas do morango, lavadas e cortadas em pedaços
- 1 kiwi, descascado e fatiado
- 4 figos, fatiados
- 1 litro do suco de uva
- 1/4 copos do vinho, doce
- 1/2 litros do água
- 1 copo do açúcar
Preparação
1h
0 mins
Baixa
- Hidrate a gelatina na água fria.
- Seque bem as frutas com papel toalha (quanto mais secas estiverem, melhor aderem à gelatina); reserve.
- Aqueça um pouco do suco de uva, vinho e o restante da água em uma panela, para dissolver o açúcar e a gelatina já hidratada. Coloque um pouco em um molde (que deve estar previamente umedecido e refrigerado) e deixe esfriar essa mistura até começar a engrossar, mas sem deixar que firme.
- Coloque as frutas no molde em camadas, cada uma de uma variedade específica, selando o conjunto com a gelatina restante não muito quente, e refrigere por duas horas, ou até que esteja completamente firme.
- Desenforme cuidadosamente, você pode decorar com frutas para servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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