Torta Gelatina de Amoras
D´Gari
Aproveite esta receita de torta cheia de sabores e texturas, com uma base de biscoito de baunilha, um recheio cremoso de amoras e a cobertura perfeita de Gelatina de Amoras, que torna esta torta única e inigualável. Além de sua incrível apresentação, o sabor doce e equilibrado desta torta fará você querer repetir uma fatia.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
9
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
12
Porções
  • 275 gramas do farinha , para a base de biscoito
  • 75 gramas do açúcar de confeiteiro , para a base de biscoito
  • 1 ovo , para a base de biscoito
  • 145 gramas do manteiga sem sal , para a base de biscoito
  • 1 colher de sopa do raspas de limão amarelo, para a base de biscoito
  • 1 copo do queijo cremoso , para o recheio
  • 1 copo do manteiga sem sal , à temperatura ambiente, para o recheio
  • 1/2 copos do geleia de amora, para o recheio
  • 1 colher de sopa do raspas de limão amarelo, para o recheio
  • 1 litro do água , para a gelatina de amoras
  • 1 sobre do Gelatina D´Gari® sabor mirtilo, (120 g)
  • mirtilos, para decorar
  • flores , comestíveis, para decorar
  • camomila, para decorar
Preparação
2h
15 mins
Baixa
  • Em um processador, coloque todos os ingredientes para a base de biscoito e triture por 2 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
  • Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada com uma espessura aproximada de 5 mm e com o diâmetro da base da sua torta. Cubra sua forma com a massa, coloque papel para forno por cima e 2 xícaras de feijões para fazer uma cocção em branco. Asse por 15 minutos a 180 °C. Deixe esfriar e reserve.
  • Para o recheio, bata o cream cheese com a manteiga, adicione a geleia de amoras aos poucos e a raspadura de limão; coloque a mistura em um saco de confeitar e reserve.
  • Para a gelatina de amoras, aqueça a água, despeje o envelope de Gelatina D´Gari® de amora azul e misture até dissolver. Despeje em um refratário e refrigere até que fique firme.
  • Com a ajuda de um garfo, esmague ligeiramente a gelatina, até obter pedaços do mesmo tamanho.
  • Despeje o recheio sobre a torta, adicione a gelatina, decore com amoras, flores comestíveis e camomila.
  • Corte uma fatia e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por