Flan Caseiro Cremoso
Adilene Garcia
Esta sobremesa é deliciosa e nos lares mexicanos é muito comum preparar um flan caseiro, esta receita é muito fácil, saborosa e cremosa. Prepare-a se o que você busca é uma sobremesa econômica que todos vão querer comer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 lata - lata do leite condensado
  • 1 lata - lata do leite evaporado
  • 1 copo do leite de vaca
  • 3 colheres de sopa do amido de milho
  • 2 colheres de sopa do baunilha líquida
  • 1/2 copos do açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 copos do creme
  • a gosto do fruta em calda, para decorar
Preparação
15 mins
45 mins
Baixa
  • Coloque em uma panela o açúcar e deixe derreter em fogo médio, tomando cuidado para não queimar.
  • Uma vez que esteja totalmente derretido, despeje o caramelo na forma onde você fará o flan e deixe esfriar.
  • Em uma panela maior e mais funda que nossa forma, adicione água suficiente para ferver, já que o flan é feito em banho-maria.
  • Bata muito bem os demais ingredientes, cuidando para que a fécula não fique em grumos.
  • Uma vez que tudo esteja bem batido, despeje na forma e cubra com papel alumínio.
  • Leve para a panela onde já está a água fervendo e tampe a panela.
  • Deixe cozinhar por 45 min e verifique se está pronto inserindo um palito no meio, não há necessidade de retirar o alumínio para verificar.
  • Se o palito sair limpo, podemos apagar o fogo pois o flan já está pronto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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