Esta deliciosa sobremesa é preparada em 5 minutos e em uma hora já está pronta para ser devorada. E o melhor, você não precisa de forno, apenas uma boa panela de pressão e muita vontade de algo doce!!
No liquidificador, colocar o conteúdo de uma lata de leite condensado de 240 g aproximadamente, usar a mesma lata para medir a quantidade de leite, pode ser integral ou semidesnatado, os 5 ovos e um fio de essência de baunilha, liquidificar até que tudo esteja combinado.
Colocar em uma forma de bolo de aproximadamente 20 cm que não seja desmontável 100 g de açúcar e colocar no fogo para fazer o caramelo, não descuidar nem por um minuto, pois o caramelo queima rapidamente, deve ficar dourado e uniforme.
Em uma panela de pressão, colocar a água e ter à mão um pedaço de corda ou fita e papel encerado, papel alumínio ou papel de jornal.
Colocar a mistura do liquidificador sobre o caramelo com cuidado e devagar, em seguida, cobrir a forma com qualquer papel que tiver em casa e amarrar a fita ou corda ao redor para que não entre água no flan, depois colocá-lo na panela de pressão, tampar e cozinhar por 30 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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