Flan de Chocolate em Barra

Northgate
Esta fácil receita de Flan de Chocolate em Barra tem um delicioso sabor de chocolate combinado com canela e rapadura que você vai adorar. O chocolate em barra é uma combinação de diferentes ingredientes, incluindo chocolate amargo, e é usado em muitas sobremesas e bebidas distintas. Aproveite um delicioso Flan de Chocolate em barra com apenas 8 ingredientes. Esta sobremesa é perfeita para suas confraternizações ou para variar as receitas tradicionais. Qual prato você gostaria de servir com este flan?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 copo do açúcar, para o caramelo
  • 2 tabuleiros de chocolate de mesa
  • 1 copo do leite de vaca, morno
  • 2 colheres de chá do essência de baunilha
  • 1 copo do leite evaporado
  • 2 copos do queijo creme, à temperatura ambiente
  • 8 ovos
Preparação
2 mins
1h 40 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 150° C.
  • Em uma panela em fogo baixo, cozinhe o açúcar até formar um caramelo de cor âmbar, sem mexer para não cristalizar o açúcar. Despeje ainda quente em uma forma para flan de 20 cm de diâmetro e deixe secar.
  • Para o flan, bata o chocolate em barra com o leite morno, a baunilha, o leite evaporado e o cream cheese até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma panela e aqueça em fogo médio, enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos com o leite condensado e adicione à panela.
  • Cozinhe a mistura de flan por cerca de 5 minutos, mexendo sempre até obter uma consistência espessa, mas tomando cuidado para não cozinhar demais os ovos.
  • Despeje a preparação na forma com o caramelo cuidadosamente e asse em banho-maria por cerca de 1 hora e meia ou até que esteja cozido. Deixe esfriar levemente e desenforme.
  • Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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