Uma opção deliciosa e simples para compartilhar com a família. Mime-os com este flan napolitano clássico que sempre deixa um sorriso nas crianças. Essas reações me motivam a continuar cozinhando coisas gostosas para elas.
Colocar o açúcar em uma frigideira em fogo baixo até que derreta e forme o caramelo, colocar em uma ou várias formas, uma vez pronto, reservar.
Preaquecer o forno a 200 °C.
Colocar o restante dos ingredientes no liquidificador.
Uma vez que a mistura esteja liquidificada, despeje-a na forma, tampe e selar com papel alumínio. Lembre-se de que o lado brilhante deve ficar voltado para os alimentos.
Colocar a forma sobre uma assadeira com água para cozimento em banho-maria.
Colocar a assadeira com a forma no forno e assar por aproximadamente 45 a 50 min.
Após 45 minutos, verifique seu flan introduzindo uma faca de metal; se sair limpa, está pronto, caso contrário, deixe um pouco mais para terminar de assar.
Uma vez que esteja cozido, retire do forno e deixe esfriar.
Este passo me fascina, coloque a assadeira ou prato onde você vai comer ou mostrar seu flan, vire fazendo pressão, talvez seja necessário dar um pequeno tapinha no flan para que ele se solte.
Levante a forma e deixe o caramelo se distribuir por todo o prato.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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