Pudim Caseiro com Caramelo
Dulce Canelle
O pudim caseiro é uma deliciosa preparação muito fácil de fazer, ideal para consumir durante o verão e o inverno, e ao qual você pode adicionar outros ingredientes para fazer diferentes sobremesas. A seguir, você aprenderá a fazer a receita básica de um delicioso pudim caseiro.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 300 militros do leite de vaca
  • 1 colher de chá do baunilha líquida
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher de chá do açúcar de confeiteiro
  • 1 copo do açúcar , para o caramelo
  • 1 copo do água , para o caramelo
Preparação
9 mins
6 mins
Baixa
  • Aqueça o leite em uma panela com a baunilha até ferver.
  • Em uma tigela, bata as duas gemas com o açúcar energicamente e leve à panela onde está o leite quente.
  • Coloque em fogo médio e mexa até que a preparação engrosse, aproximadamente 5 ou 6 minutos.
  • Leve para outro recipiente caramelizado e deixe esfriar, depois sirva.
  • Leve a mistura do pudim para um recipiente previamente caramelizado e deixe esfriar, depois desenforme e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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