Pudim na Panela de Pressão

ana hilda gardiaazabal albaran
Deliciosa receita de pudim na panela de pressão, uma vez que você prepare este pudim, não voltará a preparar nenhum outro, você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 3 ovos
  • 1 copo do leite evaporado
  • 1 lata - lata do leite condensado
  • 1/2 copos do açúcar
Preparação
50 mins
0 mins
Baixa
  • Bata o leite evaporado com o ovo e o leite condensado.
  • Em uma forma de alumínio, coloque o açúcar e comece a caramelizar em fogo baixo.
  • Coloque a mistura do liquidificador na forma com o caramelo.
  • Coloque na panela de pressão e adicione a água necessária para cobrir 3/4 partes da forma. Feche a panela de pressão e coloque o regulador de pressão, coloque-a no fogão em fogo alto por aproximadamente 25 minutos ou até que saia vapor constante, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 40 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e retire o regulador.
  • Retire do fogo, deixe esfriar e retire o regulador. Destape o pudim e insira um palito de madeira no centro. Se sair limpo, estará pronto. Deixe esfriar e refrigere.
  • Coloque na geladeira por 30 minutos.
  • Desenforme com uma faca, soltando-o das bordas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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