Bolo Virado de Abacaxi

Name: Bolo Virado de Abacaxi
Prep time: 15 mins
Cook time: 40 mins
Total time: 55 mins
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 gramas do manteiga sem sal; 1 lata - lata do leite condensado; 100 gramas do açúcar; 100 gramas do gema de ovo; 200 gramas do clara de ovo; 450 gramas do farinha; 15 gramas do fermento em pó; 250 gramas do suco de abacaxi; 4 fatias do abacaxi; 4 cerejas; nozes , quantidade necessária; uvas passas, quantidade necessária

Jonathan Hernández

É uma receita muito fácil e é uma sobremesa deliciosa, perfeita para um jantar romântico e em família, não apenas para o jantar, mas também para um café da manhã, almoço, etc. Espero que gostem.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

300 gramas do manteiga sem sal
1 lata - lata do leite condensado
100 gramas do açúcar
100 gramas do gema de ovo
200 gramas do clara de ovo
450 gramas do farinha
15 gramas do fermento em pó
250 gramas do suco de abacaxi
4 fatias do abacaxi
4 cerejas
nozes , quantidade necessária
uvas passas, quantidade necessária

Preparação

15 mins

40 mins

Metade

Preaquecer o forno a 180ºC.
Bater as claras em ponto de neve.
Bater a manteiga com o açúcar até esbranquiçar.
Incorporar em fio o leite condensado, cuidando para que a mistura não talhe.
Adicionar as gemas uma a uma.
Peneirar a farinha e o fermento e integrar simultaneamente com a calda de abacaxi.
Untar a forma com manteiga e polvilhar açúcar, depois colocar os abacaxis, cerejas, nozes e uvas passas fazendo uma figura.
Levar ao forno.
Ao sair do forno, deixar esfriar 1h e desenformar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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