Clafouti de Cerejas
O clafouti é uma sobremesa francesa semelhante a um creme de confeiteiro assado. Nesta receita tradicional, é preparado com cerejas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 1 quilo do cerejas
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- 2 colheres de chá do extrato de baunilha
Preparação
1h 5 mins
0 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 400F (200 C).
- Em uma forma de assar (com capacidade de 2 litros), coloque as cerejas limpas e sem cabos. Reserve.
- Em um recipiente médio, misture a farinha e o açúcar. Misture bem e reserve.
- Em um recipiente pequeno, misture os ovos, o creme e o extrato de baunilha. Bata com um batedor de arame.
- No centro da mistura de farinha, forme um buraco com as mãos.
- Pouco a pouco, vá adicionando a mistura dos ovos à mistura da farinha. Deixe descansar por 15-20 minutos.
- Coloque a mistura sobre a fruta e asse até que comece a dourar, cerca de 25-30 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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