Uma sobremesa simples, mas com um sabor fresco, são esses pêssegos flambados com um leve sabor de menta que ficam deliciosos para finalizar qualquer refeição.
Em uma frigideira como as usadas para flambar crepes ou outras preparações, adicione açúcar a gosto.
Quando você perceber que está formando um caramelo, adicione a manteiga e os pêssegos. Vire-os para que todos os pêssegos fiquem impregnados com o caramelo e a manteiga.
Adicione o licor de menta e um pouco de canela. Acenda a chama.
Quando estiver fervendo, apague e sirva em um prato, decorando com uma bola de sorvete de baunilha e uma cereja.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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