Prepare uma massa com a farinha, a água, a gema, a manteiga e o sal. Abra-a até ficar com 3 ou 4 mm de espessura e corte 6 círculos para se adaptar a 6 formas de tartaleta.
Forre as formas com a massa, fure-a várias vezes para que não suba ao assar e cozinhe no forno, pré-aquecido a 180 graus C, durante 15 minutos.
Deixe esfriar, desenforme as tartaletas e coloque sobre cada uma um pouco de geléia, previamente dissolvida em um pouquinho de água.
Recheie as tartaletas com os morangos, regue com a geléia restante e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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