Tartelete de Frutas

Splenda
Surpreenda a mamãe com esta deliciosa receita de torta de frutas que a chef Paulina Abascal tem para você.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2/3 copos do manteiga, para a base
  • 1 1/2 colheres de sopa do Splenda, Adoçante Sem Calorias, Granulado, para a base
  • 1 gema de ovo, para a base
  • 1 colher de chá do extrato de baunilha, para a base
  • 1 copo do farinha, para a base
  • 1 pitada do sal, para a base
  • 1 copo do leite com baixo teor de gordura, para o creme pâtissier
  • 1 vagem do Baunilha líquida, para o creme pâtissier
  • 3 gemas de ovo, para o creme pâtissier
  • 2 colheres de sopa do amido de milho, para o creme pâtissier
  • 1/4 copos do Splenda, Adoçante Sem Calorias, Granulado, para o creme pâtissier
  • 1 kiwi, para a montagem
  • 1 pêssego, para a montagem
  • 1 maçã, para a montagem
  • 1 pêra, para a montagem
  • 1 copo do morango, para a montagem
  • 1/2 copos do framboesa, para a montagem
  • 1/4 copos do mirtilo, para a montagem
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Para a base: cremar a manteiga com SPLENDA® Adoçante Sem Calorias, Granulado, a gema e o extrato de baunilha.
  • Misturar com farinha e sal sem trabalhar demais.
  • Refrigerar por 3 horas.
  • Estender a massa a 5 milímetros de espessura, forrar a forma para torta, refrigerar 30 minutos e picar com um garfo para que não levante ao assar.
  • Assar a 160°C por 15 minutos.
  • Para o creme pâtissier: ferver o leite com a vagem de baunilha cortada ao meio.
  • Bater as gemas em uma tigela com a fécula de milho e SPLENDA® Adoçante Sem Calorias, Granulado, adicionar um pouco da primeira mistura.
  • Incorporar na panela, cozinhar em fogo baixo mexendo continuamente até engrossar.
  • Esfriar coberto com plástico aderente colado na superfície para que não se forme crosta.
  • Para a montagem: rechear a torta com o creme pâtissier. Cortar a fruta e acomodá-la na torta.
  • Finalizar com folha de hortelã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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