Derreter o chocolate em banho-maria, forrar as tartaletas, previamente untadas, com várias camadas e colocá-las no congelador. Se forem necessárias tartaletas coloridas, pode-se pintar o chocolate branco ou usar chocolate colorido para pirulitos.
Preparar o creme de chantilly, integrando com a batedeira este com o cream cheese, o creme de leite, açúcar de confeiteiro e cacau, até formar picos firmes.
Desenformam-se as tartaletas e coloca-se uma bola de neve, cobrindo com o creme de chantilly, ajudando-se com um saco de confeitar com bico.
Decora-se com um morango e polvilha-se cacau por cima ou simplesmente adicione gotas de chocolate.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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