Gelatina Espuma
rafael aviles
Uma receita muito fácil de fazer, suave em sabor e textura, muito diferente do que se costuma e você pode usar produtos light. São muito poucos ingredientes e você consegue um doce fora do comum.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 lata - lata do leite evaporado
  • 1 sobre do gelatina de limão
  • 1 copo do água
  • 10 bolachas Maria
Preparação
10 mins
2h
Baixa
  • Congelar leite evaporado por 3 ou 4 horas.
  • Dissolver a gelatina sabor em 1 xícara de água e deixar esfriar sem coagular.
  • Bater o leite até que triplique de tamanho, se elimine o gelo e tenha uma consistência espumosa.
  • Incorporar a gelatina, sem coagular mas fria, sem parar de bater.
  • Colocar em uma forma ou refratário e refrigerar por 2 horas.
  • Moer os biscoitos Maria e adicionar uma porção pequena para decorar na hora de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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