Mouse de Manga

Deborah Dana
Esta receita é para preparar um Mouse de Manga frio de textura leve e cremosa, perfeito para ser desfrutado na temporada de mangas e para combater o calor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 sobre do gelatina sem sabor
  • 3 mangas, descascados e cortados em fatias
  • 1 manga, descascado e em fatias para decorar
  • 1/3 copos do açúcar
  • 1/2 colheres de chá do essência de baunilha
  • 1 copo do iogurte natural
  • 1 copo do creme de chantilly
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma panela pequena, coloque ¼ de xícara de água e o pacote de gelatina e aqueça a água mexendo a gelatina até que fique 100% dissolvida.
  • Em um liquidificador, bata a manga, o açúcar e a baunilha. Uma vez que tenha um purê de manga, adicione a água com gelatina e bata novamente.
  • Despeje a mistura em um recipiente fundo e adicione o iogurte.
  • Com uma batedeira elétrica, bata o creme separadamente até obter picos firmes.
  • Adicione o creme à mistura de manga e misture bem para obter um mouse uniforme.
  • Coloque o mouse em 4 copos de vidro para sobremesa e refrigere por pelo menos 4 horas (se possível, a noite toda).

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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