Mousse de Chocolate e Café

Name: Mousse de Chocolate e Café
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 copos do manteiga sem sal; 2 colheres de sopa do licor de café; 200 gramas do chocolate amargo; 1 1/2 colheres de sopa do café em pó; 4 gemas de ovo; 4 claras de ovo; 1 colher de chá do essência de baunilha; 1 copo do creme de leite fresco; 1 copo do água; 10 grãos do café , picados

María Fernanda Hernandez

Um mousse que mistura dois grandes sabores como o chocolate e o café; com esta receita de Mousse de Chocolate e Café todos ficarão fascinados.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/4 copos do manteiga sem sal
2 colheres de sopa do licor de café
200 gramas do chocolate amargo
1 1/2 colheres de sopa do café em pó
4 gemas de ovo
4 claras de ovo
1 colher de chá do essência de baunilha
1 copo do creme de leite fresco
1 copo do água
10 grãos do café , picados

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Adicione o licor de café, o café em pó e a água.
Adicione as gemas uma a uma, depois a baunilha e deixe esfriar. Uma vez morno, adicione os grãos de café.
Bata o creme e as claras até formar picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos.
Integre o creme ao chocolate misturando de forma envolvente.
Sirva em taças transparentes e refrigere.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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