Quesillo caseiro - Leite assado

Julisa Barroeta
Julisa Barroeta
Receita familiar imprescindível em festas de aniversário, essa sobremesa encantará tanto crianças quanto adultos, além de ser uma receita fácil e caseira, você tem que prepará-la.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 lata - lata do leite condensado 1 lata - lata do leite condensado
  • 1 copo do água 1 copo do água
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida 1 colher de chá do Baunilha líquida
  • 4 gemas de ovo 4 gemas de ovo
  • 6 colheres de sopa do açúcar, (para o caramelo) 6 colheres de sopa do açúcar, (para o caramelo)
  • 1/2 copos do água, (para o caramelo) 1/2 copos do água, (para o caramelo)
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Na forma de pudim, coloque o açúcar e meia xícara de água em fogo alto até formar um caramelo.
  • No liquidificador, coloque a lata de leite condensado, a xícara de água, as gemas e a baunilha; e se desejar, um pouco de rum.
  • Bata bem até que todos os ingredientes se misturem bem.
  • Coloque a preparação na forma de pudim onde fizemos o caramelo. Tampe.
  • Em uma panela de pressão, com um pouco de água, coloque a forma de pudim tampada.
  • Quando começar a ferver, deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Retire a forma de pudim da panela, deixe descansar. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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