Esta é a receita japonesa para preparar um delicioso sorvete de chá verde que contém uma grande quantidade de antioxidantes que ajudam a manter você jovem e saudável.
200 militros do creme de leite, espessa, levemente batida
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Coloque o leite em uma panela e aqueça até o ponto de ebulição. Depois, bata as gemas de ovo com o açúcar.
Despeje o leite sobre a mistura de ovo, mexendo constantemente, coloque a mistura de volta na panela e mexa bem.
Aqueça o creme em fogo baixo, sem parar de mexer, por 3 minutos ou até que esteja espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Retire do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela, dissolva o chá na água quente, despeje sobre o creme resfriado e mexa bem. Incorpore o creme de leite batido.
Leve a mistura ao congelador por 2 horas. Retire a mistura e bata com um garfo para quebrar os cristais de gelo que se formaram. Coloque novamente no congelador e deixe por mais 2 horas. Bata novamente, coloque no congelador e deixe durante a noite ou até que esteja sólido.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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