Sorvete de Jamaica
María Fernanda Hernandez
Um delicioso sorvete de jamaica para a época de calor. Esta receita tem o sabor de uma flor mexicana. A jamaica é utilizada dentro da gastronomia mexicana em pratos salgados e doces; assim como em bebidas. Esta flor tem benefícios à saúde, pois é um diurético natural.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 250 militros do água
  • 125 gramas do açúcar
  • 400 gramas do glicose
  • 100 gramas do flor de hibisco
  • 250 militros do água
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Baixa
  • Coloque a jamaica com 250 ml de água para ferver. Quando estiver pronto, coe e deixe reduzir.
  • Coloque em uma panela a água, o açúcar e a glicose. Assim que ferver, retire e deixe esfriar.
  • Misture a calda com a jamaica.
  • Congele e a cada 30 min bata novamente. Repita até obter a consistência de um sorvete.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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