Torta de Abóbora Clássica

Pepe Rivera Villicaña
Pepe Rivera Villicaña
É a clássica torta de abóbora americana, que é frequentemente feita no Dia de Ação de Graças.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 3/4 copos do açúcar 3/4 copos do açúcar
  • 1/2 colheres de chá do sal 1/2 colheres de chá do sal
  • 1 colher de chá do canela em pó
  • 1/2 colheres de chá do gengibre moído 1/2 colheres de chá do gengibre moído
  • 1/4 colheres de chá do cravo em pó
  • 2 ovos, grandes 2 ovos, grandes
  • 425 gramas do puré de abóbora, pura
  • 1 lata - lata do leite evaporado 1 lata - lata do leite evaporado
Preparação
40h
0 mins
Baixa
  • Misture o açúcar, sal, canela, gengibre e cravo em um recipiente pequeno.
  • Bata os ovos em uma tigela grande.
  • Adicione a mistura do purê de abóbora e o açúcar. Gradualmente, adicione o leite evaporado. Despeje em uma forma de torta de 9 polegadas.
  • Asse no forno. O forno deve ser pré-aquecido a 218°C por 15 minutos.
  • Reduza a temperatura para 176°C, asse por 40-50 minutos até que a faca inserida no centro saia limpa.
  • Esfrie sobre uma grade por 2 horas.
  • Sirva imediatamente ou refrigere.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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