Torta de Frutas e Queijo

Toks
Essa incrível torta com uma base de granola Toks® e biscoito, recheada com uma mistura cremosa de cream cheese com chocolate branco e muitas frutas coloridas e frescas, será a torta ideal para você preparar para seus convidados e surpreendê-los com essa divertida sobremesa de muitas cores e sabores.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 2 copos do Toks® Mazahua Granola, para a base
  • 1 copo do biscoito, de laranja, para a base
  • 3/4 copos do manteiga, derretida, para a base
  • 1 copo do chocolate branco, para ganache do recheio
  • 1/2 copos do creme de chantilly, quente, para ganache
  • 2 queijos cremosos, (190 g cada) cortado em cubos para o recheio
  • 1/2 copos do açúcar, para o recheio
  • a gosto do corante vegetal, para recheio
  • 1 copo do uva, para decorar
  • 1 kiwi, cortado em rodelas para decorar
  • 1 pêssego, para decorar
  • 1 copo do framboesa, para decorar
  • 3 cerejas em calda, para decorar
  • 1 copo do mirtilo, para decorar
  • 1 copo do morango, cortadas ao meio, para decorar
  • 1/8 copos do chia, para decorar
  • 1/8 copos do girassol torrado, para decorar
  • 1/8 copos do pistachio, descascado, para decorar
  • a gosto do hortelã, para decorar
Preparação
30 mins
20 mins
Metade
  • Para a base, em um processador, coloque a Granola Mazahua Toks® com os biscoitos e a manteiga, processe até formar uma massinha, coloque a preparação em uma forma retangular para torta e compacte com uma colher. Refrigere até que a manteiga endureça.
  • Para o recheio: Em uma tigela, misture o creme de leite quente com o chocolate até integrar.
  • Em uma tigela, bata o queijo com o açúcar, adicione a ganache e divida em 5 tigelas. Pinte cada tigela de uma cor diferente: azul, roxo, rosa, amarelo e verde. Coloque suas misturas em mangas de confeitar e recheie a torta, tomando cuidado para não misturar as cores. Refrigere por 1 hora ou até que fique firme.
  • Retire da refrigeração, decore com a fruta, a menta e as sementes. Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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