Para a massa:
Misturar a farinha com o açúcar. Adicionar a água, a gema de ovo
e por último a manteiga. Misturar até obter uma massa quebradiça.
Refrigerar por 20 minutos.
Cortar as nozes e as ameixas do tamanho que preferir.
Esticar a massa, colocar em formas de tartaletas ou torta e furar o fundo da massa com um garfo (isso evitará que ela infle ao assar).
Dispor as ameixas secas no fundo e as nozes por cima.
Misturar o açúcar com o ovo e depois adicionar o creme e a baunilha (raspar a vagem com uma colher para retirar as sementes).
Verter o creme nas formas.
Assar por aproximadamente 30 min a 170-180 graus centígrados.
Uma vez fria, polvilhar açúcar de confeiteiro por cima com a ajuda de uma peneira.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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