Essa deliciosa Torta Fria de Pêssego é feita com uma base de massa saborosa, o melhor é desfrutá-la quentinha, recém saída do forno, com uma bola de Sorvete de Baunilha.
4 colheres de sopa do manteiga sem sal , em temperatura ambiente
1 forma com base de biscoito para torta
3 pêssegos, em fatias para decorar por cima da torta
2 bolas do sorvete de baunilha
Preparação
1h
0 mins
Metade
Para o recheio: Em um recipiente, combine os pêssegos com o açúcar mascavo, o limão, a baunilha, a canela, a noz-moscada, o sal, o sorvete de baunilha e as 4 colheres de sopa de manteiga. Coloque em um processador de alimentos e misture levemente, retire.
Coloque o recheio na base de biscoito e coloque por cima fatias de pêssego.
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius e asse a torta por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e polvilhe com um pouco de açúcar mascavo, asse por mais 30 minutos ou até que esteja levemente dourado.
Deixe esfriar e coloque na geladeira para servir fria.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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