Esta receita de torta de limão é uma sobremesa clássica em uma casa mexicana, é uma torta fria muito simples de preparar e que além disso é deliciosa.
Prepare-a e mime seus entes queridos.
2 pacotes do biscoito de baunilha , aproximadamente
150 gramas do manteiga sem sal
380 gramas do queijo cremoso
397 gramas do leite condensado
1 1/2 copos do leite de vaca
1 copo do açúcar
1 copo do creme de leite fresco
5 limões, (o suco)
2 colheres de sopa do raspas de limão
500 gramas do gelatina
Preparação
15 mins
6 mins
Baixa
Para a mistura, junte as barras de cream cheese, a lata de leite condensado, a metade do seu creme de chantilly e o açúcar. Bata bem, depois adicione o suco dos limões e a raspadura de limão. Em uma xícara de água, hidrate a gelatina e aqueça no micro-ondas por 15 segundos, despeje na mistura e bata.
Para iniciar com a base, pegue os biscoitos de baunilha e triture-os em um liquidificador ou processador de alimentos. Derreta a manteiga e despeje sobre os biscoitos triturados. Arrume-os no refratário sem deixar nenhum pedaço descoberto e refrigere por 15 a 20 minutos.
Por fim, retire a base já firme e despeje a mistura. Refrigere por 6 horas ou congele por aproximadamente 2 horas.
Para decorar, bata o creme que sobrou até obter picos. Retire a torta, quando estiver pronta, e despeje o creme sobre a camada de limão e corte rodelas de limão e coloque-as a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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