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Torta de Queijo com Cobertura de Chocolate
Bren Rosas
Deliciosa torta com uma rica mistura de queijo com chocolate, perfeita para agradar sua família e amigos, ideal para aquela vontade de sobremesa com chocolate, além de fácil de preparar e sem açúcar.
Revisado por
Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
600 gramas do queijo cremoso light
3 ovos
1 copo do yogur, desnatado
2 copos do leite de vaca
2 copos do farinha
1 copo do substituto de açúcar, ou açúcar para diabéticos
1 sobre do fermento químico
100 gramas do chocolate amargo, para a cobertura
160 gramas do nata, para a cobertura
40 gramas do margarina, para a cobertura
Preparação
30 mins
45 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 170°C.
Para a torta de queijo, bata todos os ingredientes juntos.
Despeje em uma forma untada (de 22 cm de diâmetro) e asse por 40-50 minutos. Deixe esfriar.
Para a cobertura, aqueça o creme de leite quase até ferver.
Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa constantemente.
Quando estiver derretido e formado o ganache, adicione a margarina e continue batendo, assim a cobertura ficará mais brilhante.
Quando estiver morno, despeje sobre a torta e refrigere.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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