Torta de Queijo com Cobertura de Chocolate

Deliciosa torta com uma rica mistura de queijo com chocolate, perfeita para agradar sua família e amigos, ideal para aquela vontade de sobremesa com chocolate, além de fácil de preparar e sem açúcar.
Ingredientes
6
Porções
  • 600 gramas do queijo cremoso light
  • 3 ovos  3 ovos
  • 1 copo do yogur, desnatado 1 copo do yogur, desnatado
  • 2 copos do leite de vaca 2 copos do leite de vaca
  • 2 copos do farinha  2 copos do farinha
  • 1 copo do substituto de açúcar, ou açúcar para diabéticos
  • 1 sobre do fermento químico
  • 100 gramas do chocolate amargo, para a cobertura 100 gramas do chocolate amargo, para a cobertura
  • 160 gramas do nata, para a cobertura
  • 40 gramas do margarina, para a cobertura 40 gramas do margarina, para a cobertura
Preparação
30 mins
45 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 170°C.
  • Para a torta de queijo, bata todos os ingredientes juntos.
  • Despeje em uma forma untada (de 22 cm de diâmetro) e asse por 40-50 minutos. Deixe esfriar.
  • Para a cobertura, aqueça o creme de leite quase até ferver.
  • Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa constantemente.
  • Quando estiver derretido e formado o ganache, adicione a margarina e continue batendo, assim a cobertura ficará mais brilhante.
  • Quando estiver morno, despeje sobre a torta e refrigere.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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