Delicioso cheesecake sem forno, uma receita muito simples e deliciosa. Eu gosto de prepará-lo com meus filhos, é a sobremesa favorita deles. Recomendo que você faça!
Separar o recheio dos biscoitos. Moer os biscoitos deixando o recheio de lado.
Derreter a manteiga e depois misturar à farinha de biscoito moída.
Em uma forma, colocar os biscoitos moídos com a manteiga como base até deixar completamente plano.
Dissolver a gelatina junto com a água e deixar descansar.
Bater o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão, o leite, o extrato de baunilha, o cream cheese light, e por último, adicionar o recheio dos biscoitos.
Aquecer a mistura da gelatina no micro-ondas por 30 segundos na potência máxima.
Adicionar aos poucos a gelatina quente à mistura que tínhamos anteriormente e bater até que tudo esteja combinado.
Uma vez que o passo anterior esteja pronto, colocar a mistura na forma e deixar refrigerar por 3 horas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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