Combine os biscoitos de chocolate com a manteiga derretida até formar uma pasta. Cubra o fundo e as paredes de uma forma.
Bata no liquidificador o cream cheese, o leite condensado, os ovos e a baunilha até obter uma mistura homogênea. Reserve. Ferva ¼ de xícara de água, adicione o cacau e misture até formar uma pasta. Reserve.
Divida a mistura de queijo em duas partes. Adicione a cocoa a uma metade e mexa até incorporar. Despeje sobre a base de biscoito uma camada da mistura de baunilha e uma de chocolate, alternando até terminar com ambas as misturas.
Insira uma faca na mistura e mexa de forma ondulada, para fazer o efeito marmorizado.
Asse a 170 ºC durante uma hora, deixe esfriar e refrigere por 8 horas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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