Rolos de Canela

JaNo Ruiz

Deliciosos rolos cobertos são ideais para a hora do chá. São muito macios e têm um aroma delicioso graças à canela e ao açúcar com que são recheados. Além disso, a cobertura que levam por cima. São o pão doce perfeito para compartilhar com quem você mais gosta.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 copos do farinha
1 colher de chá do fermento em pó
1 pitada do sal
90 gramas do manteiga, em cubos
2/3 copos do leite de vaca
60 gramas do manteiga
3 colheres de sopa do açúcar mascavo
1 colher de chá do canela
1 copo do açúcar em pó
1 colher de chá do água

Preparação

40 mins

0 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 200° C.
Misturamos a farinha peneirada com o fermento em pó e o sal.
Adicionamos a manteiga em cubos e com as mãos esfregamos suavemente a manteiga com a farinha, até incorporá-la perfeitamente.
Fazemos um buraquinho no centro e colocamos o leite.
Com a ajuda de uma espátula, mexemos até obter uma massa consistente, e com as mãos terminamos de amassar e incorporar nossa massa.
Misturamos a manteiga amolecida com o açúcar mascavo e a canela, até que fique uma pasta consistente.
Em uma superfície enfarinhada, colocamos a massa e achatamos com um rolo até formar um retângulo de aproximadamente 20 x 40 cm ou a seu gosto.
Espalhamos o recheio por toda a massa e enrolamos até formar um rolo longo.
Com a ajuda de uma faca, cortamos as porções de rolos que desejamos e acomodamos em uma assadeira bem juntinhos.
Levar ao forno a 200° C até que comecem a dourar, retiramos do forno,
Misturamos o açúcar de confeiteiro com a água até formar uma cobertura e banhamos nossos rolos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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