2 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem
9 gramas do fermento em pó
2 ramos do alecrim
250 militros do creme de leite
100 gramas do açúcar de confeiteiro
45 gramas do açúcar
Preparação
30 mins
Baixa
Dissolva o fermento em 50 ml de água morna e espere 5 minutos.
Em um recipiente, peneire a farinha, depois coloque o sal e o açúcar, misturando bem. Adicione o fermento, 1 ½ colher de sopa de óleo, a água restante e misture bem até formar uma massa suave e lisa.
Adicione a totalidade da água e sove por 10 minutos. Cubra com o restante do óleo de oliva e tampe com um pano, deixando descansar por 20 a 25 minutos.
Pré-aqueça o forno a 400° F ou 200° C
Coloque um pouco de óleo de oliva na assadeira com um pincel e estenda a massa com os dedos até formar um retângulo uniforme.
Coloque as uvas pressionando, pincele com óleo de oliva, distribua o açúcar e coloque os raminhos de alecrim.
Leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja levemente dourada.
Bata o creme até o ponto, adicione o açúcar e misture até obter um chantilly. Pronto para servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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