Esta deliciosa sobremesa de cream cheese e goiaba é uma opção saborosa para utilizar essa fruta em sua temporada. Como contém muita vitamina C e você pode encontrá-la em qualquer supermercado. É uma opção deliciosa.
Coloque o líquido dentro de uma xícara medidora com capacidade para 2 xícaras; reserve. Se desejar, reserve 2 dos pedaços de goiaba para usá-los mais tarde como decoração. Pique o restante e reserve.
Despeje a água fervendo sobre a gelatina em pó dentro de uma tigela média e mexa por pelo menos 2 minutos ou até que se dissolva completamente. Adicione ao líquido que você reservou os cubos de gelo necessários para obter 2 xícaras. Misture-os à gelatina; mexa o gelo até que derreta completamente. Meça 1 xícara da gelatina e coloque de lado à temperatura ambiente.
Refrigere o restante da gelatina por 30 minutos ou até que engrosse um pouco (como a consistência de claras de ovo não batidas). Incorpore com cuidado a goiaba que você picou. Despeje isso em uma travessa com capacidade para 1-1/2 quartilho; refrigere a gelatina por 10 minutos.
Coloque o cream cheese em uma tigela média. Adicione aos poucos a xícara de gelatina que você reservou, batendo com um batedor de arame até que fique bem misturado. Use uma colher para colocar a mistura de cream cheese sobre a gelatina da travessa. Refrigere por pelo menos 3 horas ou até que firme. Pouco antes de servir, complemente com os pedaços de goiaba que você reservou. Guarde na geladeira o restante da sobremesa.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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