O brigadeiro é como um pedaço do céu puro. Uma sobremesa tradicional brasileira feita à base de leite condensado e chocolate coberta com granulado de chocolate.
Coloque uma panela em fogo médio e derreta a manteiga.
Adicione o leite condensado e o chocolate em pó e misture com uma colher de pau. Misture continuamente até que o brigadeiro engrosse, cerca de 30 minutos. Você sabe que está pronto quando passa a colher de pau e vê o fundo da panela e demora para cobrir novamente.
Deixe esfriar.
Unte suas mãos com manteiga e com uma colher faça bolinhas com o brigadeiro. Coloque as bolinhas no granulado de chocolate e coloque em um prato ou sobre forminhas para doces.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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