CAPIROTADA COM FRUTAS

Experimente esta deliciosa Capirotada de frutas, é a sobremesa típica da Semana Santa, aqui no México.
Ingredientes
20
Porções
  • 3 litros do água
  • 4 rapaduras
  • 4 cravos-da-índia
  • 1 pau de canela
  • 5 pães bolillo
  • 1 barra do manteiga sem sal
  • 4 maçãs vermelhas, ,descascada e cortada em cubos médios
  • 2 bananas-da-terra , ,cortados em fatias
  • 10 ameixa seca
  • 500 gramas do amendoim sem sal, ,descascados
  • 500 gramas do queijo fresco, ,cortado em cubos pequenos
  • 4 tortilhas de milho
Preparação
1h
30 mins
Baixa
  • Forno pré-aquecido a 180° C
  • Ferva a água com os cones de rapadura, cravos-da-índia e pau de canela até obter uma calda.
  • Corte o pão francês em fatias, e doure em uma frigideira; uma vez frias, unte-as com manteiga. Em uma panela de barro, coloque as tortillas de milho, uma camada de pão francês, as maçãs, a banana, o queijo, os amendoins e as passas. Repita o procedimento até terminar com os ingredientes.
  • Regue com a calda de rapadura, cubra com papel alumínio e asse durante 45 minutos

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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