Creme de Morango

Name: Creme de Morango
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do leite integral; 4 gemas de ovo; 1/3 copos do saborizante de morango em pó; 2 colheres de sopa do amido de milho; 1 colher de sopa do manteiga, suave; suficiente -> 0|suficiente do hortelã, para decorar; suficiente -> 0|suficiente do morango, para decorar

Yamilette González

Coloque as mãos à obra e prepare este delicioso creme de morango para a hora da sobremesa, pois é uma opção econômica e prática.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 copos do leite integral
4 gemas de ovo
1/3 copos do saborizante de morango em pó
2 colheres de sopa do amido de milho
1 colher de sopa do manteiga, suave
suficiente -> 0|suficiente do hortelã, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do morango, para decorar

Preparação

15 mins

Baixa

Ferva o leite junto com o aromatizante de morango em pó em fogo médio-baixo.
Coloque as gemas e a fécula de milho em uma tigela, depois misture com um batedor até que a preparação fique homogênea e com uma cor amarelo bem clara.
Coloque um pouco do leite quente na mistura de ovos e mexa constantemente para que não cozinhe.
Na panela onde você ferveu o leite, coloque a mistura de ovos com o leite, leve a ferver em fogo médio e, com a ajuda de um batedor, mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
Uma vez que ferva, retire do fogo. Adicione a manteiga em temperatura ambiente, misture e deixe esfriar.
Sirva o creme de morango em taças de vidro e decore com as folhas de hortelã e morangos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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