Torta de Ameixas e Queijo

Name: Torta de Ameixas e Queijo
Prep time: 40 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 40 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 gema de ovo; 8 colheres de sopa do manteiga sem sal; 1/3 copos do açúcar; 1/2 copos do farinha integral; 2 1/2 colheres de sopa do água , fria; 1 pitada do sal; 3 copos do ameixa, madura; 2 copos do creme; 1 copo do queijo de cabra; 4 ramos do tomilho fresco; 3/4 copos do açúcar

fernando wilchss

Uma deliciosa torta de ameixas e queijo que seus filhos vão adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 gema de ovo
8 colheres de sopa do manteiga sem sal
1/3 copos do açúcar
1/2 copos do farinha integral
2 1/2 colheres de sopa do água , fria
1 pitada do sal
3 copos do ameixa, madura
2 copos do creme
1 copo do queijo de cabra
4 ramos do tomilho fresco
3/4 copos do açúcar

Preparação

40 mins

0 mins

Baixa

Massa: Peneirar a farinha com o sal sobre um papel manteiga.
Colocar a manteiga e a gema no processador e bater até que a massa fique suave.
Adicionar água e misturar novamente. Acrescentar a farinha e o açúcar, e misturar em passos até que tudo esteja incorporado.
Passar para uma superfície levemente enfarinhada e amassar suavemente até que fique lisa.
Envolver em plástico e refrigerar por 30 minutos antes de abrir com um rolo.
Preaquecer o forno a 180ºC.
Forrar a forma com a massa e cobrir com papel alumínio e feijões.
Assar em branco até começar a dourar. Retirar o alumínio e os feijões e assar por mais 20 minutos.
Recheio: Misturar queijo, creme, tomilho e açúcar e colocar na forma. Assar por 20 minutos. Deixar esfriar.
No final, adicionar as ameixas e servir em temperatura ambiente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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