As tortas de frutas são uma sobremesa deliciosa, nesta receita a torta é recheada com uma mistura de chocolate branco e framboesas, uma verdadeira iguaria!
Em uma tigela, misturar a noz moída, o açúcar, a farinha, a raspadura de laranja e uma barra de manteiga. Adicionar o ovo e colocar em uma forma para torta de 11 polegadas. Apertar a massa com os dedos para cobrir o fundo e as laterais. Colocar um papel manteiga e colocar feijões por cima (isso é para evitar que a torta perca a forma).
Assar a torta por 35 minutos ou até que esteja ligeiramente dourada. Remover o papel manteiga e os feijões.
Transferir a torta para um prato e colocar 2 xícaras e meia de framboesas.
Colocar o chocolate branco em banho-maria, adicionar o creme, 1 colher de chá de açúcar e ½ tablete de manteiga. Mexer tudo muito bem até que o chocolate esteja derretido. Colocar as framboesas por cima e refrigerar a torta. Colocar o restante das framboesas por cima e servir em temperatura ambiente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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