Torta de Framboesas e Chocolate Branco

Elda Benassini
Elda Benassini
As tortas de frutas são uma sobremesa deliciosa, nesta receita a torta é recheada com uma mistura de chocolate branco e framboesas, uma verdadeira iguaria!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 1/4 copos do noz , moídas 1 1/4 copos do noz , moídas
  • 1 barrinha do manteiga sem sal 1 barrinha do manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa do açúcar 3 colheres de sopa do açúcar
  • 1 1/2 copos do farinha 1 1/2 copos do farinha
  • 1 colher de chá do raspas de laranja 1 colher de chá do raspas de laranja
  • 1 ovo , batido 1 ovo , batido
  • 3 copos do framboesa 3 copos do framboesa
  • 16 onças do chocolate branco, picado 16 onças do chocolate branco, picado
  • 1/2 copos do creme de leite fresco 1/2 copos do creme de leite fresco
  • 1/2 copos do creme de leite fresco 1/2 copos do creme de leite fresco
  • 1 colher de chá do açúcar 1 colher de chá do açúcar
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Preaquecer o forno a 200 graus Celsius.
  • Em uma tigela, misturar a noz moída, o açúcar, a farinha, a raspadura de laranja e uma barra de manteiga. Adicionar o ovo e colocar em uma forma para torta de 11 polegadas. Apertar a massa com os dedos para cobrir o fundo e as laterais. Colocar um papel manteiga e colocar feijões por cima (isso é para evitar que a torta perca a forma).
  • Assar a torta por 35 minutos ou até que esteja ligeiramente dourada. Remover o papel manteiga e os feijões.
  • Transferir a torta para um prato e colocar 2 xícaras e meia de framboesas.
  • Colocar o chocolate branco em banho-maria, adicionar o creme, 1 colher de chá de açúcar e ½ tablete de manteiga. Mexer tudo muito bem até que o chocolate esteja derretido. Colocar as framboesas por cima e refrigerar a torta. Colocar o restante das framboesas por cima e servir em temperatura ambiente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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