Torta de Queijo com Corações de Cereja
Uma deliciosa torta de queijo dentro de uma base de biscoitos de chocolate decorada com uma compota de cereja.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 2 copos do biscoito de chocolate, moídos
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- 1 copo do cerejas sem caroço, frescas ou congeladas
- 3 colheres de sopa do geleia de cereja
- 1 colher de sopa do kirsch
Preparação
1h
0 mins
Metade
- Pré-aqueça o forno a 150 graus Celsius.
- Em um processador de alimentos, moa os biscoitos de chocolate até obter uma farinha dos biscoitos. Misture em uma tigela com a manteiga derretida até formar uma massa uniforme.
- Unte uma forma de fundo removível circular para torta com spray vegetal e coloque a base de biscoitos. Com os dedos, pressione a base até cobrir todo o fundo da forma e as laterais.
- Em uma batedeira elétrica, bata o cream cheese com o açúcar até que fique fofo. Adicione a farinha, a baunilha e o creme e continue batendo. Adicione 1 ovo de cada vez e bata por 30 segundos rapidamente. Despeje a mistura na forma sobre a base de biscoitos.
- Coloque as cerejas no liquidificador e despeje em uma panela pequena. Em fogo médio, cozinhe até começar a ferver. Adicione a geléia e o Kirsch e deixe ferver por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
- Para fazer o design, com uma colher, coloque círculos da mistura de cereja sobre o bolo. Em seguida, pegue uma faca e passe sobre o círculo, isso fará a forma de coração.
- Asse a torta por 20 minutos ou até que esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar. Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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