Lave os morangos, coloque-os de molho em água com algumas gotinhas de desinfetante e retire os cabinhos.
Seque-os e escorra bem.
No liquidificador, triture os morangos até que estejam desfeitos.
Coloque as claras em uma tigela grande e bata até que fiquem em ponto de neve, adicione o açúcar e continue batendo até que a mistura fique firme. Acrescente os morangos e bata até que a mistura fique tão firme que o batedor não se incline se você deixá-lo cravado nela.
Sirva o turrão em taças de vidro e acompanhe com línguas de gato.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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