Os caldos são a base de muitas preparações culinárias como sopas, cremes, arrozes e vários molhos. Convido você a preparar este delicioso caldo de frango.
Coloque na Panela de Pressão Express® a água, o frango e os legumes, as ervas aromáticas, sal e pimenta. Feche a Panela de Pressão Express® e coloque o regulador de pressão, coloque-a no fogão em fogo alto, por aproximadamente 25 minutos ou até que saia vapor constante; abaixe o fogo para médio e cozinhe durante 20 minutos.
Retire a Panela de Pressão Express® do fogo, deixe esfriar, retire o regulador de pressão, abra a Panela de Pressão Express® e pronto!
O caldo deve reduzir a 1 ½ litros. Coe e deixe terminar de esfriar.
Se você quiser obter um caldo desengordurado, deixe esfriar o caldo na geladeira durante a noite e depois retire a gordura da superfície.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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