Chileatole Vermelho
Sara Salame
O chileatole vermelho é um prato típico do estado de Puebla ideal para uma refeição completa e deliciosa com todo o sabor do México.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 frango
  • 1/2 copos do massa de milho
  • 2 colheres de sopa do margarina vegetal
  • 2 pimentões anchos
  • 2 cebolas
  • 1 pedaço do rapadura
  • 1 queijo fresco
  • 2 ramos do salsa de tomate
  • 6 milhos
  • 2 tomates, picado
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Cozinhar frango em 2 litros de água, com a cebola e os grãos dos milhos. Fritar os chiles e o tomate com a banha, moer e adicionar ao caldo junto com o epazote.
  • Dissolver piloncillo e massa em meia xícara de água e adicionar ao caldo. Ferver até que tanto o frango quanto os milhos estejam bem cozidos e o caldo engrosse. Servir com tiras de queijo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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