Caldo de Frango com Cogumelos

Name: Caldo de Frango com Cogumelos
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 frango, (de preferência pernas e asas); 2 copos do cogumelo; 650 gramas do puré de tomate; 2 pimentas jalapeño em conserva; 1 dente do alho; 1 pitada do cominho; sal; pimenta; 1 molho do coentro fresco; 1 cubo do Knorr Suíça; limões

yazmin torres

Esta é uma receita muito nutritiva, ideal para esses dias de chuva. A chuva favorece a reprodução de cogumelos no campo, então eu preparo este caldo nesta temporada, é muito gostoso e muito saudável.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

4.5

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Ingredientes

Porções

1 frango, (de preferência pernas e asas)
2 copos do cogumelo
650 gramas do puré de tomate
2 pimentas jalapeño em conserva
1 dente do alho
1 pitada do cominho
sal
pimenta
1 molho do coentro fresco
1 cubo do Knorr Suíça
limões

Preparação

45 mins

0 mins

Baixa

Colocar para ferver o frango junto com os cogumelos, tudo bem lavado.
No liquidificador, integrar o tomate, a pimenta, o alho, um pouco de coentro, o cubinho de knorr e os cominhos.
Adicionar a mistura de molho na panela com o frango já cozido e adicionar o restante do coentro, temperar e pimentar.
Cozinhar até ferver e pronto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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